Das alte Ägypten: Essen und Trinken

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Über das alte Ägypten könnte man zahlreiche Bücher schreiben, was ja auch schon viele gemacht haben.
Ich möchte aber kein Buch schreiben, sondern nur über das (aus meiner Sicht) wichtigste einen Überblick geben.
Das alte Ägypten ist faszinierend, spannend, interessant, gruselig, geheimnisvoll, magisch, beindruckend und komplex zugleich. Man kann es nicht mit Worten beschreiben!
Vom Anfang der ersten Dynastie bis zum Untergang des mächtigen Reiches herrschten Pharaonen, Götter und Priester über das Gebiet am Rande des lebensspendenden Nil.
Intrigen, Naturkatastrophen und fremde Herrscher bedrohten die Macht und die Bevölkerung des antiken Weltreichs.

Freitag, 3. Juli 2009

Essen und Trinken

Hauptnahrungsmittel waren Brot und Bier.

Das Brot, es gab über 100 Sorten, wurde aus auf Stein gemahlenen Getreide, Hefe und Wasser oder Eiern und Milch gemacht. Dazu kamen manchmal noch Salz, Gewürze und Datteln oder Lotus.
Das Bier (ca. 6% Alkohol) war höchstwahrscheinlich aus Emmerweizen gebraut und wurde, um es haltbar zu machen mit Dattelsaft gesüßt. Dadurch war es sehr zuckerhaltig (viele Ägypter damals hatten Karies).
Außer ein bisschen Gemüse und Wasser und Milch (was allerdings nicht so beliebt wie Bier war), war das meistens auch schon alles was bei den Armen auf den Tisch kam.
Bei den Reichen kamen noch Wein, Fleisch (was es sonst sehr selten gab), Fisch, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Kuchen und Süßigkeiten wie süßes Brot und Datteln dazu.